Rendang Lokan
Tentang
Rendang Lokan adalah varian unik dari rendang yang menggunakan lokan, sejenis kerang air tawar atau payau yang banyak ditemukan di daerah rawa dan pesisir Sumatera Barat, khususnya Pesisir Selatan. Lokan memiliki daging yang kenyal dan gurih, sangat cocok dipadukan dengan bumbu rendang khas Minang yang kaya rempah. Meskipun disebut rendang, rendang lokan memiliki perbedaan dalam hal bahan baku dan bumbu jika dibandingkan dengan rendang daging. Rendang lokan biasanya menggunakan lebih banyak santan dan tidak menggunakan ketumbar dalam bumbunya. Selain itu, rendang lokan juga seringkali disajikan dalam acara adat di Indrapura, seperti pernikahan dan acara adat lainnya.
Ulasan
3 ulasan
Fattah
2 months ago
Rendang di lokana enak enak banget, buat beli oleh pilihan nya banyak sekali, buat nongki cantik di lokana culture juga gak kalah nyaman serta enak2 juga. Dengan pilihan menu yang sangat lengkap, lokasinya yang instagramable dan karyawan nya juga ramah.
Olivia
2 months ago
Rendang khas pesisir selatan yang enak, banyak diskonnya juga
Atal
2 months ago
rendang lokannya enak, view pantai dan tempat luas jadi poin plus. refreshing sekeluarga pas banget di sini
Informasi Lokasi
Luhung, Ps. Baru, Kec. Bayang, Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat 25652
Pesisir Selatan