Lontong Kariang Pasar Equator

Tentang

Lontong Kariang Ekuator adalah kuliner khas Bonjol, Kabupaten Pasaman, Sumatera Barat, yang menggoda selera dengan perpaduan rasa gurih, renyah, dan khas kampung. Nama "kariang" yang berarti "kering" dalam bahasa Minang, merujuk pada tekstur unik lontong ini yang digoreng hingga renyah di bagian luar, berbeda dari lontong pada umumnya yang bertekstur lembut dan basah. Disajikan bersama sambal lado merah, serundeng kelapa, dan kadang dilengkapi dengan lauk seperti telur atau dendeng, lontong ini menjadi hidangan khas sarapan atau camilan favorit warga lokal. Cita rasanya gurih-pedas dan teksturnya yang kontras menjadikan Lontong Kariang tidak hanya nikmat, tetapi juga unik. Dinamakan “Ekuator” karena dijual di sekitar kawasan Tugu Khatulistiwa Bonjol, makanan ini sekaligus menjadi daya tarik kuliner di titik nol garis lintang dunia.

Informasi Lokasi