Ampiang Dadiah Uni Upik
Tentang
Ampiang Dadiah Uni Ipik adalah makanan tradisional khas Minangkabau yang mengombinasikan ampiang (sejenis emping dari beras ketan yang dipipihkan dan dikeringkan) dengan dadiah, yaitu yogurt alami dari susu kerbau yang difermentasi dalam bambu. Hidangan ini disajikan dengan tambahan gula merah cair dan kelapa parut, menghasilkan perpaduan rasa manis, asam, dan gurih yang khas. Uni Ipik dikenal sebagai salah satu pelestari kuliner ini, dengan menjaga keaslian rasa dan cara penyajiannya secara tradisional.
Ulasan
6 ulasan
Algivari
2 months ago
Ampiang dadiah merupakan minuman fermentasi susu kerbau yang dapat diminum dengan es. Ampiang dadiah dapat anda temukan di ampiang dadiah ni upik yg terdapat di dekat pasar ateh Bukittinggi. Untuk jam bukanya mulai dari jam 8 hingga jam 6 sore ya. Untuk harga ampiang dadiahnya yaitu 25k per porsi. Selain itu disini juga menyediakan berbagai makanan dan minuman lainnya yang dapat anda nikmari sembari berkeliling di sekitar pasar ateh dan jam gadang Bukittinggi.
Maya
2 months ago
Rasanya unik dan tradisional. Tempat kecil tapi bersih.
Dewi
2 months ago
Porsi cukup, harga ramah. Lebih nikmat disantap langsung di tempat
Fadli
2 months ago
Ampiang dadiahnya segar, dadihnya kental dan asli. Wajib coba!
Andra
2 months ago
Pelayannya ramah, cocok buat wisata kuliner tradisional.
Ayu
2 months ago
Jarang bisa nemu dadiah seotentik ini. Pas banget sama ampiang!
Informasi Lokasi
Jalan Kumango No.mor 62, Benteng Ps. Atas, Kec. Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat 26136
Bukittinggi